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2017-06-15(13:38)

5月の出来事

平戸へバスハイクへ行ってきました!
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奥に小さく見えるのが平戸城。
この港は、昔は各国との貿易港として栄えたということです。

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大変天気も良く、港町の風情も楽しめました。



「ポール・ボキューズ」の料理教室に、今月も参加しました!
前菜・メイン・デザートの三品を学びました。
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”ジャンボン・ペルシエ” 自家製ハムとパセリのゼリー寄せ
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ブルゴーニュ地方、ディジョンの復活祭には欠かせない郷土料理


イサキのブレゼ ハーブバターソース
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白ワインの酸味で爽やかに仕上げたイサキに、
ハーブの香りを合わせて


”クレーム・ダンジュ” ブルーベリーソース
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フランスのアンジュ地方発祥のふわふわ食感のチーズケーキ


どれも、大変おいしかったです!
さっそく家で作ってみなくっちゃ!!
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kenjoyuki

Author:kenjoyuki
見上 由紀
見上由紀はハープが奏でる音色、天使の声に魅かれハープの世界に入り込んでいきました。
どうすれば自分の人生でハープを生かせるだろうか。ハープ文化を広め、1人でも多くの人にハープのすばらしい音を聴いてもらいたいという考えから、これまで様々なイベントを行ってきました。
現在では演奏家としての活動の他、有限会社Y’s(ワイズ)音楽コーポレーションの代表として、様々なハープに関わる活動を展開しています。

☆見上由紀 | Y's音楽コーポレーションのオフィシャルサイトはこちら>>

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